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南京36家餐馆上"环保黑榜" 原因均是油烟污染
2021-11-02 03:30:39

前,南京市环境综合整治指挥部梳理出了全市主城6区36家重点餐饮污染企业“黑名单”,这36家污染企业全都是因油烟污染上榜,其中建邺区6家“榜上有名”。整治成效如何?记者昨天跟随建邺区环境执法人员进行了突击检查。

    一周3次上门督办,烟波渔港超标依旧

    在烟波渔港奥体中心店厨房后场,油烟净化器马达轰鸣运转。“经过我们的现场监测,烟波渔港的油烟排放超标。”建邺区环保局环境监察大队副队长江成兵指着油烟出口告诉记者,“根据国家餐饮油烟排放标准,排放浓度应小于2mg/m3,而他们的排放浓度超过3mg/m3。”

    而在1月5日、6日,建邺区环保局执法人员连续上门两次进行督办,要求饭店2天内整改完毕,清洗油烟管道,更换净化器。11日执法人员再次突击检查,烟波渔港依旧没有进行整改。“现场对其油烟超标排放下达处罚意见书,并责令其2天内必须整改到位,并报区环保局申请监测验收。”

    油烟监控竟与更衣室照明灯共用一条电路

    午饭时间,执法人员突击检查了珍宝舫仁恒江湾城店。在饭店3楼的更衣室内,执法人员发现,餐饮油烟在线监控设备竟然处于断电状态。饭店负责人解释为饭店临时跳闸。经现场排查发现,该发电油烟在线监控竟和更衣室照明灯共用一条电路,这就意味着只要更衣室不开灯,在线监控就一直处于停摆状态。

    随后,执法人员爬上楼顶检查油烟净化器运转情况。“现场目测油烟超标,”江成兵告诉记者,“油烟净化器的工作指示灯不亮,这表明设备根本不运转。净化器箱打不开,这表示净化器及管道定期清洗根本无法进行。”同时,该饭店还存在隔油池建设不规范的问题。

    油烟净化器要定期清洗,合同、照片需备案

    据悉,目前南京规模以上餐饮均安装了油烟在线监控设备,但在线监控只能对油烟净化器是否正常运转进行监督,对油烟处理能力是否正常、排放是否超标无法跟踪监测。“要确保油烟净化效率,净化器及管道的定期清理维护至关重要,”张明浩告诉记者,“我们要求所有的规模以上餐饮在1月12日前对油烟净化器完成清洗,以后每两个月定期清洗一次,并和专业清洗公司签订定期清洗合同,留存清洗前后对比照片等台账备查。”

    目前建邺区共有1000平方米以上的规模餐饮52家,其中被列入重点整治对象的有6家。目前这6家除烟波渔港因油烟超标排放被立案调查外,其他5家整改后均已通过现场检查。

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