食品厂油烟处理系统的目的是尽量减少对周围环境的影响，合理控制噪声、气味，工程建设完成后，力争达到社会效益、经济效益和环境效益的统一。并且油烟处理系统高效节能，噪音低，运行可靠操作管理方便，节省动力消耗和运行费用。

       【食品厂油烟处理系统如何清理？】

       1、排烟罩清洗养护

       长期使用的油烟机，如果不经常进行油烟清洗，会有很多油渍残留在油烟机上和油烟管道表面，时间久了会形成油垢，我们把箅子（过滤网）取下放入专用容器中，加入金属清洗剂浸泡，然后用高压水枪冲洗干净；烟罩表面的油污首先用清洗剂喷洒稍侯片刻使油污被清洗剂基本溶解后再使高压水枪冲洗。

       2、对于油烟管道的清洗

       外部油烟管道：对未超过半年清洁期的油烟管道清洗只需对油烟管道弯头进行清洁即可。

       3、风机清洗

       风机分为离心风机、轴流风机、滚筒式风机。风机经过长时间的运转后，叶轮积上油污而变得厚重，其内部由于沉积油污导致空间变小，致使排风效果差，使用效率。专业技术人员对其拆卸清理其内部的油泥，清理风机需要经验丰富的专业人员操作，确保清洗后风机正常运行。我们不但对风机表面进行清洁，而且对其内部进行清洗，清洗清洗人员都掌握相关知识并且有丰富经验的人员担任，务必要确保清洗后风机正常运转